大家好
,蚬肉今天来为大家分享蚬子肉的常做炒蚬家常做法的一些知识点,和辣炒蚬子肉的法辣家常做法的问题解析,大家要是家常都明白
,那么可以忽略
,做法如果不太清楚的蚬肉话可以看看本篇文章 ,相信很大概率可以解决您的常做炒蚬问题
,接下来我们就一起来看看吧!法辣 本文目录 材料
:蚬子600克,葱2根 ,做法姜30克,蚬肉白味噌4大匙 ,常做炒蚬味霖2大匙,法辣酒1大匙。家常 做法: 1、做法先将蚬子泡水吐沙;白味噌加入酒和味霖调匀成为味噌泥;姜切丝,葱切丝后一起放入冷开水中漂凉备用。 2
、锅中倒入1500cc的水和黄蚬子后,开中火并盖上锅盖煮3分钟至开壳
,再以筛网筛入味噌泥煮至汤滚后
,起锅盛入碗中
,再放上葱丝和姜丝即可完成
。 食材及辅料 :花蚬子1000克 ,葱姜蒜适量 ,生抽2勺 ,干辣椒2个,白糖少许 具体操作步骤如下: 1
、用少许水焯开口捞出控干水分 2.锅中放油炒配料 3.放入花蚬子 4、大火快炒 5 、放入少许白糖翻炒均匀关火 6 、香辣爽口好吃的海蚬子出锅后就可以食用了 注意事项 海蚬子的水分一定要清干净 ,不然煮出来一锅的水就不好吃了 原料 蚬子肉(500克) 豆油少量,葱一把、姜适量 、蒜适量,酱油和料酒适量
, 1/首先需要准备主料,就是鲜活的蚬子
,注意 ,可以用清水浸泡一点时间,让蚬子将沙子吐干净 。 2/将炒勺在慢火上加热一会,再倒入豆油少量,等待油被烧热。 3/待油被烧热以后
,倒入葱、姜、蒜等爆锅
,以提高菜品的香味
。 4/接着,我们可以加入少量的酱油和料酒
,为了去除海鲜的腥味。 5/然后,将事先准备好的蚬子倒入炒勺中翻炒,注意火候不要太大 。 6/翻炒一段时间
,大约2分钟左右,你会发现,蚬子都已经张开口了 ,说明快熟了
。 7/等到全部的蚬子都开口了,我们需要再加入适量的食盐 ,鸡精等调味品。 8/再继续翻炒半分钟
,就可以出锅了
。 如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站
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